Date published: 2025-9-11

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Propionic Acid (CAS 79-09-4)

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备用名:
Propanoic Acid
CAS号码:
79-09-4
纯度:
≥98%
分子量:
74.08
分子式:
C3H6O2
补充资料:
这属于危险品运输,可能需要支付额外运费。
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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丙酸在各种实验应用中可用作防腐剂。它能抑制霉菌和细菌的生长,从而延长产品的保质期。在分子水平上,丙酸会破坏微生物的细胞过程,导致其最终死亡。丙酸的作用机制包括穿透微生物的细胞膜,破坏其新陈代谢途径,最终导致其死亡。


Propionic Acid (CAS 79-09-4) 参考文献

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  6. 在间歇式反应器中利用厨余生产丙酸:pH 值, 接种物类型和热预处理的影响。  |  Ali, R., et al. 2021. Bioresour Technol. 319: 124166. PMID: 32992271
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  13. 工程假单胞菌利用乙酰丙酸生物生产丙酸。  |  Tiwari, R., et al. 2022. Front Bioeng Biotechnol. 10: 939248. PMID: 36032729
  14. 肠道微生物群衍生丙酸可防止纳米氧化锌诱导的肺损伤  |  Zhang, Y., et al. 2022. Am J Respir Cell Mol Biol. 67: 680-694. PMID: 36150095
  15. 植物乳杆菌和丙酸通过改变微生物群落组成提高高水分苋菜青贮的发酵质量。  |  Zhao, M., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 1066641. PMID: 36620031

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