p-Nitrophenyl 2,3,4,6-Tetra-O-acetyl-α-D-galactopyranoside (CAS 17042-39-6)

对硝基苯基 2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-吡喃半乳糖苷是一种特殊的化合物，主要在生物化学和酶学中用作显色底物。这种化合物将受乙酰基保护的半乳糖分子与对硝基苯苷元结合在一起。对硝基苯基的存在至关重要，因为在特定半乳糖苷酶的酶解作用下，对硝基苯基会释放出对硝基苯酚，从而导致颜色变化，这种变化很容易通过分光光度法进行量化。在科学研究中，这种化合物有助于研究半乳糖苷酶（裂解半乳糖苷键的酶类）的活性、特异性和动力学。这在糖科学领域尤为重要，因为了解糖共轭物的酶处理过程至关重要。乙酰基可在反应过程中保护糖分子，并可选择性地去除乙酰基，使半乳糖暴露出来供酶识别，从而为体外酶机制研究提供了一种可控方法。这种发色底物还可用于各种检测方法，以检测、量化和探索半乳糖苷酶的效率，例如在食品科学中用于确定是否存在微生物污染，以及在环境科学中用于评估生物降解过程。通过这些应用，对硝基苯基 2,3,4,6-O-四乙酰基-α-D-吡喃半乳糖苷为基础研究做出了重大贡献，加深了我们对碳水化合物代谢过程中生化途径的了解。