Date published: 2025-9-5

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Methyl propionate (CAS 554-12-1)

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备用名:
Propanoic acid, methyl ester; formyl propionate
应用:
Methyl propionate 是一种挥发性气味剂
CAS号码:
554-12-1
分子量:
88.11
分子式:
C4H8O2
补充资料:
此类物品属于危险品,运输时可能需要支付额外运费。
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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丙酸甲酯是一种由甲醇和丙酸形成的酯。这种有机化合物的特点是具有甜味和水果味,通常用作调味剂和溶剂。从结构上看,丙酸甲酯由一个甲基与丙酸的酯连接组成,因此其挥发性和在有机溶剂中的溶解度适中。在研究方面,丙酸甲酯是合成各种化学产品的重要溶剂,因为它能够溶解多种化学物质,这对于促进有机合成中的反应和过程至关重要。丙酸甲酯作为溶剂的作用机制主要基于其极性,这使其能够与极性和非极性分子有效地相互作用,从而提高反应动力学和溶质稳定性。此外,丙酸甲酯还可用于研究酯化反应,它的形成和分解有助于深入了解反应机制和动力学。丙酸甲酯还用于聚合物化学领域,特别是生产聚酯和作为聚合物添加剂的载体。在环境研究中,丙酸甲酯被用于研究其在大气化学中的作用,包括其反应性和分解产物,这有助于了解光化学烟雾的形成和大气中的降解途径。


Methyl propionate (CAS 554-12-1) 参考文献

  1. 两种生物柴油模型化合物的大气化学:丙酸甲酯和乙酸乙酯。  |  Andersen, VF., et al. 2011. J Phys Chem A. 115: 8906-19. PMID: 21797203
  2. 将催化作用从蛋白水解转向半乳糖苷酶的过氢水解。  |  Despotovic, D., et al. 2013. J Biotechnol. 167: 279-86. PMID: 23835157
  3. 非卤化甲基丙酸酯在微囊化中的应用。  |  Kang, J., et al. 2014. J Microencapsul. 31: 323-32. PMID: 24175715
  4. 甲基丙酸酯自由基阳离子。  |  Pakarinen, JM., et al. 1996. J Am Soc Mass Spectrom. 7: 482-9. PMID: 24203403
  5. 利用顶空气相色谱/质谱法鉴定和定量聚甲基丙烯酸甲酯厨具中的挥发性有机化合物。  |  Ohno, H., et al. 2014. J AOAC Int. 97: 1452-8. PMID: 25902999
  6. 结合产品回收的甲基丙酸酯微生物生产前景。  |  Pereira, JPC., et al. 2018. Bioresour Technol. 256: 187-194. PMID: 29438919
  7. 大气条件下甲基丙酸酯的 Cl 引发光氧化反应。  |  Balan, RC. and Balla, R. 2018. Environ Sci Pollut Res Int. 25: 20999-21010. PMID: 29766432
  8. RIFM 香料成分安全评估,甲基丙酸酯,CAS 登记号 554-12-1。  |  Api, AM., et al. 2022. Food Chem Toxicol. 167 Suppl 1: 113345. PMID: 35952823
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  10. 弱配位电解质实现超低温下金属锂电池中 Li+ 的快速传输。  |  Lin, W., et al. 2023. Small. 19: e2207093. PMID: 36890773
  11. 粪便微生物群和相关挥发性有机化合物区分无腺瘤和高风险结肠腺瘤成人。  |  Katsaounou, K., et al. 2023. Metabolites. 13: PMID: 37512526

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