Methyl 19-methyleicosanoate (CAS 95799-86-3)

19-甲基二十酸甲酯（化学文摘社编号 95799-86-3）是 19-甲基二十酸的甲酯衍生物，后者是一种具有甲基分支的饱和脂肪酸。这种化学结构之所以值得注意，是因为它的碳氢链发生了改变，在第 19 个碳上含有一个甲基，这使它有别于典型的直链脂肪酸。这种结构上的特殊性会影响其物理和化学特性，如熔点、溶解性和反应性。在研究中，19-甲基二十酸甲酯经常被用来研究支链脂肪酸酯对脂质双分子层和膜动力学的影响。其独特的结构使科学家能够探索这种修饰如何影响脂质堆积、膜流动性和脂质层的整体稳定性。这使得它在研究模型细胞膜时特别有用，有助于加深对膜相关过程和脂质相互作用的理解。此外，由于 19-甲基二十酸甲酯具有酯连接功能，因此可用于研究酯水解反应和酯的生物降解。这些方面对于开发生物降解材料和了解合成酯的环境归宿至关重要。该化合物还是合成化学中开发复杂脂质的模型分子，也是合成其他化学性质有趣的支链化合物的起始材料。