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异黄腐酚是一种存在于啤酒花中的异戊烯基黄酮,它在酿造业中很有名,是食品科学和生物化学等多个研究领域的研究对象。关于异黄腐酚的研究主要集中在其作为抗氧化剂的潜力及其在酿造过程中的行为,这可能会影响啤酒的味道和质量。在生化研究中,异黄腐酚被用来研究其与生物分子的相互作用以及在生理条件下转化为其他化合物的情况。研究人员还利用这种化合物来了解其对酶活性的影响,特别是那些参与氧化还原过程的酶。此外,还研究了异黄腐酚在调节基因表达中的作用,这对于理解某些饮食成分如何影响细胞功能的机制非常有价值。它也是研究人类营养中黄酮类化合物的生物利用度和代谢的重点。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Isoxanthohumol, 1 mg | sc-221771 | 1 mg | $68.00 |