Isomaltotriose 的分子结构, CAS编号: 3371-50-4
Isomaltotriose (CAS 3371-50-4)
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备用名:
α-D-Glucosyl-[1→6]-α-D-glucosyl-[1→6]-D-glucose
CAS号码:
3371-50-4
分子量:
504.44
分子式:
C18H32O16
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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异麦芽三糖是由α-1,6糖苷键连接的三个葡萄糖单位组成的三糖，在研究碳水化合物代谢和酶学方面非常重要。通过对其特定结构的研究，科学家们得以探究其在糖苷键特异性和酶水解中的作用。异麦芽三糖是研究异麦芽糖酶和α-葡萄糖苷酶活性的重要底物，有助于研究人员解释这些酶如何裂解α-1,6糖苷键。它的结构特征还使其能够用作表征低聚糖的色谱标准。通过绘制酶特异性图和确定最佳裂解条件，这种化合物有助于更好地了解碳水化合物在胃肠道中的消化和吸收。它还被用来分析葡聚糖的酶法合成，让人们深入了解多糖的分支过程。鉴于异麦芽三糖能抵抗唾液和胰腺淀粉酶的水解作用，进一步的研究利用异麦芽三糖探索益生化合物的特性。异麦芽三糖仍是糖化学领域的一种有用工具，可用于描述酶的特异性和涉及复杂低聚糖的代谢途径，最终有助于全面了解碳水化合物化学和酶的调节作用。
Isomaltotriose (CAS 3371-50-4) 参考文献
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Isomaltotriose, 25 mg | sc-497290 | 25 mg | $96.00 | |||
Isomaltotriose, 100 mg | sc-497290A | 100 mg | $304.00 |