Date published: 2025-9-13

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Fructose Valine (mixture of diastereomers) (CAS 10003-64-2)

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备用名:
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-valine; D-1-[(L-1-Carboxy-2-methylpropyl)amino]-1-deoxy-fructose; 1-Deoxy-1-L-valino-D-fructose; 1-L-Valine-1-deoxy-D-fructose; Fructosyl-valine; N-Fructosyl Valine
CAS号码:
10003-64-2
分子量:
279.29
分子式:
C11H21NO7
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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果糖缬氨酸(非对映异构体混合物)是一种Amadori化合物,具有调节细胞粘附、抑制癌症转移和诱导细胞凋亡的潜力。该化合物是研究配体-受体相互作用的有价值的研究工具。果糖缬氨酸(非对映异构体的混合物)通过与离子通道上的活性位点结合,阻断离子通过这些通道的流动,从而影响活细胞中的肌肉收缩和神经传递等基本过程。此外,它还可以作为研究蛋白质相互作用的抑制剂,特别是抑制抗体与肽的结合,肽是一种短蛋白质。


Fructose Valine (mixture of diastereomers) (CAS 10003-64-2) 参考文献

  1. 利用液相色谱-串联质谱法同时定量烟草中的十种 Amadori 化合物。  |  Liu, L., et al. 2017. J Sep Sci. 40: 849-857. PMID: 27987265

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Fructose Valine (mixture of diastereomers), 10 mg

sc-470662
10 mg
$394.00