Ethyl nonanoate 的分子结构, CAS编号: 123-29-5
Ethyl nonanoate (CAS 123-29-5)
CAS号码:
123-29-5
分子量:
186.29
分子式:
C11H22O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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壬酸乙酯是一种分子式为 C11H22O2 的化合物，一直是科学研究的对象，尤其是在有机化学、香料化学和香精科学领域。它是一种酯，具有果香和蜡质香气。研究的重点是调查壬酸乙酯的合成和了解其形成机理。壬酸乙酯可在酸催化剂或酶的催化下，通过乙醇和壬酸之间的酯化反应合成。研究探讨了影响壬酸乙酯合成的产率和选择性的因素，如反应条件、催化剂和反应动力学。此外，壬酸乙酯已被广泛用作调味剂和香料成分。研究人员对其感官特性、气味阈值以及对香气特征的贡献进行了研究。壬酸乙酯通常用于在各种产品中赋予果香和蜡香。此外，还研究了壬酸乙酯在有机合成中作为溶剂的用途。壬酸乙酯的研究应用促进了有机化学、香料配方和香精科学的进步，为其合成方法、感官影响和在不同行业的潜在应用提供了深入的见解。通过了解壬酸乙酯的机理和特性，研究人员旨在优化其合成，探索其感官属性，并开发其在香料和香精行业的新应用。
Ethyl nonanoate (CAS 123-29-5) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Ethyl nonanoate, 100 ml | sc-214993 | 100 ml | $48.00 | |||
Ethyl nonanoate, 500 ml | sc-214993A | 500 ml | $115.00 |