Ethyl heptanoate 的分子结构, CAS编号: 106-30-9
Ethyl heptanoate (CAS 106-30-9)
备用名:
Ethyl enanthate
应用:
Ethyl heptanoate是一种类似葡萄的芳香化合物
CAS号码:
106-30-9
分子量:
158.24
分子式:
C9H18O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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庚酸乙酯是一种分子式为 C9H18O2 的化合物，在科学研究中，特别是在有机化学、香料化学和香料科学领域，对它进行了广泛的研究。它是一种具有果香和甜香的酯类。研究的重点是调查庚酸乙酯的合成和了解其形成机制。庚酸乙酯可在酸催化剂或酶的催化下，通过乙醇和庚酸之间的酯化反应合成。研究探讨了影响庚酸乙酯合成的产率和选择性的因素，如反应条件、催化剂和反应动力学。此外，庚酸乙酯还被用作调味剂和香料成分。研究人员对其感官特性、气味阈值以及对香气特征的贡献进行了研究。庚酸乙酯通常用于在各种产品中增添水果和菠萝的香味。此外，还研究了它在有机合成中作为溶剂的用途。庚酸乙酯的研究应用促进了有机化学、香精配方和香料科学的发展。通过探索庚酸乙酯的机理和应用，研究人员旨在优化其合成方法，开发新的有机转化，并深入了解其感官影响和在各行业的潜在应用。
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Ethyl heptanoate, 100 ml | sc-214992 | 100 ml | $31.00 |