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二硬脂酰甘油混合异构体包括一种化学结构,其中两个硬脂酸分子被酯化到甘油骨架上,通常位于 1 和 3 位,但也包括位置异构体的混合物。由于硬脂酸的饱和性质,这种脂质成分在研究脂质行为和膜的物理特性方面具有特别重要的意义。在研究中,二硬脂酰甘油是研究脂质饱和度对双分子层特性(如厚度、硬度和转变温度)影响的重要工具。与不饱和脂肪酸相比,饱和脂肪酸(如硬脂酸)在脂质层中的存在通常会提高熔点,导致膜更有序、流动性更差。这一特性使得二硬脂酰甘油成为研究脂质堆积和脂质集合体在各种热条件下稳定性的理想分子。研究人员还利用这种化合物来模拟饱和脂肪在合成双分子层中的行为,从而深入了解这些脂质如何影响膜的机械特性。这些研究对于了解脂质双分子层内的基本相互作用以及这种相互作用如何影响膜系统在非生物环境下的整体动态和功能至关重要。
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产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Distearoylglycerol mixed isomers, 100 mg | sc-214924 | 100 mg | $82.00 | |||
Distearoylglycerol mixed isomers, 1 g | sc-214924A | 1 g | $450.00 |