Benzyl N,N′-Diacetyl-β-chitobioside (CAS 19272-52-7)

苄基 N,N'-二乙酰基-β-几丁质苷是碳水化合物化学研究中广泛使用的一种重要化合物，尤其是在涉及几丁质代谢和酶过程的研究中。其独特的结构类似于几丁质衍生物，是研究几丁质酶及其在几丁质降解途径中作用的重要底物模拟物。几丁质是真菌细胞壁和节肢动物外骨骼的主要成分，几丁质酶是分解几丁质的关键酶，这种化学物质是探究几丁质酶底物特异性、催化机制和抑制剂相互作用的多功能工具。研究人员利用苄基 N,N'-二乙酰基-β-几丁质来解释几丁质酶活性和底物识别的结构决定因素，从而加深了我们对各种生物系统中几丁质代谢的了解。此外，该化合物还被应用于开发农业和生物技术领域的几丁质酶抑制剂，旨在控制真菌病原体和害虫，同时最大限度地减少对环境的影响。此外，苄基 N,N'-二乙酰基-β-几丁质生物苷还是合成几丁质基材料和衍生物的重要底物，有助于发掘几丁质在生物材料科学和生物医学中的潜力。总之，该化合物在促进我们对甲壳素生物学的了解及其在从酶学到材料科学等不同研究领域的应用方面发挥着举足轻重的作用。