Amylose from potato 的分子结构, CAS编号: 9005-82-7
Amylose from potato (CAS 9005-82-7)
应用:
Amylose from potato 是一种多糖
CAS号码:
9005-82-7
纯度:
≥98%
分子式:
(C6H10O5)n
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
快捷链接
订购信息
描述
技术信息
安全信息
安全技术说明书和分析证明书
当与支链淀粉结合时，来自马铃薯的直链淀粉是淀粉的一个组成部分。该化合物已被用作增稠剂和乳化稳定剂。该化合物有潜力用于药物递送。
Amylose from potato (CAS 9005-82-7) 参考文献
- α-淀粉酶对琥珀酰化淀粉, 直链淀粉和支链淀粉活性的 ESR 检测。 | Marcazzan, M., et al. 1999. J Biochem Biophys Methods. 38: 191-202. PMID: 10100950
- 利用原子力显微镜对淀粉成分进行纳米结构分析。 | Dang, JM., et al. 2006. J Microsc. 224: 181-6. PMID: 17204065
- 淀粉味道：大鼠对直链淀粉和直链淀粉的明显辨别。 | Ramirez, I. 1991. Physiol Behav. 50: 1181-6. PMID: 1798773
- 通过点击化学将阳离子树枝化淀粉用于质粒 DNA 的复合和转染。 | Mai, K., et al. 2015. Int J Biol Macromol. 79: 209-16. PMID: 25944369
- 洞察木薯和马铃薯淀粉颗粒在糊化过程中的变化。 | Han, H., et al. 2019. Int J Biol Macromol. 126: 37-43. PMID: 30584939
- 直链淀粉平均分支数的大小依赖性。 | Wang, K., et al. 2019. Carbohydr Polym. 223: 115134. PMID: 31426958
- 用直链淀粉重结晶的淀粉糖改性马铃薯蜡质淀粉：直链淀粉链长在形成低消化率组分中的作用。 | Kim, HR., et al. 2020. Food Chem. 318: 126490. PMID: 32146307
- 直链淀粉的逆降解以及直链淀粉和添加的表面活性剂/乳化剂的影响 | Gudmundsson, M., & Eliasson, A. C. 1990. Carbohydrate Polymers. 13(3): 295-315.
- 从淀粉和马铃薯淀粉混合分散体中获得的分子结构及其流变行为 | Svegmark, K., Kidman, S., & Hermansson, A. M. 1993. Carbohydrate polymers. 22(1): 19-29.
- 化学糊化法揭示马铃薯淀粉颗粒的内部结构 | Jane, J. L., & Shen, J. J. 1993. Carbohydrate Research. 247: 279-290.
- 十六烷基三甲基溴化铵与淀粉多糖的结合。第二部分。量热研究 | Lundqvist, H., Eliasson, A. C., & Olofsson, G. 2002. Carbohydrate Polymers. 49(2): 109-120.
- 高直链淀粉马铃薯淀粉和马铃薯淀粉混合物中凝胶的形成 | Ortega-Ojeda, F. E., Larsson, H., & Eliasson, A. C. 2004. Carbohydrate polymers. 56(4): 505-514.
- 以淀粉螺旋包合物的形式对香精进行分子封装 | Wulff, G., Avgenaki, G., & Guzmann, M. S. 2005. Journal of cereal science. 41(3): 239-249.
订购信息
| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Amylose from potato, 250 mg | sc-254946 | 250 mg | $60.00 | |||
Amylose from potato, 1 g | sc-254946A | 1 g | $85.00 |