Amylopectin, amylose free 的分子结构, CAS编号: 9037-22-3
Amylopectin, amylose free (CAS 9037-22-3)
CAS号码:
9037-22-3
分子式:
(C6H10O5)n
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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直链淀粉是一种多糖，是植物和某些动物随时可用的能量来源。它是由葡萄糖分子组成的支链聚合物，α-1,4 糖苷键形成线性链，α-1,6 糖苷键形成支点。 直链淀粉可用作酶测定的底物和分子量测定的标准物质。其作用机制包括作为淀粉酶等酶的底物，水解α-1,4糖苷键释放出葡萄糖单位。这样就可以对酶动力学进行研究，并确定酶的活性。直链淀粉可用作模型底物，用于研究各种实验条件对碳水化合物代谢和消化的影响。它的结构和特性使其有助于研究碳水化合物利用过程中的生化过程。
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Amylopectin, amylose free, 25 g | sc-487953 | 25 g | $41.00 |