(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid 的分子结构, CAS编号: 59320-77-3
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3)
CAS号码:
59320-77-3
分子量:
170.25
分子式:
C10H18O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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辣椒素热分解的化合物。一种可能的致癌物质。它在聚合物制造中充当催化剂，在脂肪酸生产中充当溶剂。此外，(6E)-8-甲基-6-壬烯酸被用作研究酶催化反应和分子相互作用的模型化合物。
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid (CAS 59320-77-3) 参考文献
- 多级辣椒发酵过程中的质量属性, 风味化合物和微生物群落的动态变化：代谢组和微生物组之间的相互作用。 | Liao, H., et al. 2023. Food Chem. 405: 134936. PMID: 36435118
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
(6E)-8-Methyl-6-nonenoic Acid, 100 mg | sc-210575 | 100 mg | $311.00 |