(5-Methylpyrazin-2-yl)methylamine 的分子结构, CAS编号: 132664-85-8
(5-Methylpyrazin-2-yl)methylamine (CAS 132664-85-8)
CAS号码:
132664-85-8
分子量:
123.16
分子式:
C6H9N3
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* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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（5-甲基吡嗪-2-基）甲胺是一种杂环芳香族化合物，通常用于增强各种加工食品的味道。作为中间体，它在其他芳香化合物的合成中起着重要作用。除了在烹饪方面的贡献外，（5-甲基吡嗪-2-基）甲胺一直是多个领域的研究对象，包括其作为抗菌剂的检验及其作为抗氧化剂的潜力。它还被研究其对植物生长的影响以及在食品科学中的防腐作用。这种化合物通过其中和活性氧物种（如超氧阴离子自由基和过氧化氢）的能力表现出抗氧化特性。
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
(5-Methylpyrazin-2-yl)methylamine, 1 g | sc-278271 | 1 g | $190.00 |