Date published: 2025-9-6

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1-Kestose (CAS 470-69-9)

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备用名:
β-D-Fruf-(2→1)-β-D-Fruf-(2→1)-α-D-Glup
应用:
1-Kestose 是甜菜提炼的副产品
CAS号码:
470-69-9
纯度:
≥98%
分子量:
504.44
分子式:
C18H32O16
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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1-Kestose 是一种碳水化合物化合物,在实验中可作为益生元发挥作用。它通过选择性地促进肠道微生物群中有益细菌的生长和活性来发挥作用。1-Kestose 在上消化道中不会被消化,因此可以到达结肠,成为特定细菌种类生长的底物。通过这种机制,1-凯斯妥糖可以调节肠道微生物群的组成和代谢活动,从而可能产生各种生理效应。作为一种益生元,它可以促进双歧杆菌和乳酸杆菌等有益细菌的生长,而这些细菌与各种健康益处有关。1-Kestose 的作用机制包括针对和支持这些有益细菌的生长,从而促进肠道微生物群的平衡和多样性。


1-Kestose (CAS 470-69-9) 参考文献

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  2. 对低聚糖的色谱分析以及培根中 1-蔗糖和 Nystose 的制备。  |  Zhu, ZY., et al. 2012. Int J Food Sci Nutr. 63: 338-42. PMID: 22013906
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  4. 利用 PgsA 表面显示系统快速评估曲霉中产生 1-酮糖的β-呋喃果糖苷酶并提高 1-酮糖的产量。  |  Fujii, T., et al. 2018. Biosci Biotechnol Biochem. 82: 1599-1605. PMID: 29873621
  5. 1-酮糖是果寡糖中最小的成分,它能有效刺激人体内的普氏粪杆菌和双歧杆菌。  |  Tochio, T., et al. 2018. Foods. 7: PMID: 30200390
  6. 喂食 1-Kestose 可诱导小鼠肝脏中谷胱甘肽-S-转移酶的表达  |  Tochio, T., et al. 2019. Foods. 8: PMID: 30781821
  7. 利用高效液相色谱法测定葡萄汁和葡萄酒中的 1-蔗糖, 饴糖和棉子糖低聚糖:巴西东北部产品的方法验证和特征描述。  |  Dos Santos Lima, M., et al. 2019. J Food Sci Technol. 56: 4575-4584. PMID: 31686689
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  10. 补充 1-Kestose 可减轻 2 型糖尿病 OLETF 大鼠葡萄糖代谢的逐渐恶化。  |  Watanabe, A., et al. 2020. Sci Rep. 10: 15674. PMID: 32973311
  11. 通过半理性工程定向调节胰凝乳糖酶的产物链长度,以高效生产 1-蔗糖。  |  Ni, D., et al. 2022. Enzyme Microb Technol. 160: 110085. PMID: 35752090
  12. 补充 1-Kestose 可提高肠道微生物群中 5α 还原酶基因的水平,该基因是异异胆酸合成的关键基因。  |  Fujii, T., et al. 2022. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 68: 446-451. PMID: 36310079
  13. 在表达来自 foetidus 曲霉的果糖基转移酶的转基因酵母中产生 1-酮糖。  |  Rehm, J., et al. 1998. J Bacteriol. 180: 1305-10. PMID: 9495772

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