Date published: 2025-9-13

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1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2)

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备用名:
2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid 1,3-Dimethyl Ester
CAS号码:
53798-96-2
分子量:
220.18
分子式:
C8H12O7
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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柠檬酸1,5-二甲基酯是一种化合物,属于柠檬酸酯类。它通常用作可生物降解聚合物生产中的增塑剂。它通过降低聚合物链之间的分子间作用力来起增塑剂的作用。这增加了聚合物的柔韧性,改善了聚合物的机械性能。它也被研究作为一种潜在的调味剂,可以增强食品的味道和香气。


1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2) 参考文献

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  2. 从哥斯达黎加番石榴(Psidium friedrichsthalianum)果肉中提取的富含酚类的提取物具有抗氧化和抗炎活性。具有治疗慢性阻塞性肺病的潜力。  |  Flores, G., et al. 2013. Food Chem. 141: 889-95. PMID: 23790863
  3. [五味子超临界二氧化碳萃取化学成分]。  |  Zhu, HY., et al. 2014. Zhong Yao Cai. 37: 2016-8. PMID: 26027124
  4. 沙棘(鼠李)中的 1,5-二甲基柠檬酸盐对脂多糖诱导的 RAW 264.7 小鼠巨噬细胞炎症反应的抑制作用  |  Baek, SC., et al. 2020. Foods. 9: PMID: 32131429

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1,5-Dimethyl Citrate, 2 g

sc-497891
2 g
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