1,2,3,4-Tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranose (CAS 13100-46-4)

1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖（四-O-乙酰基-吡喃葡萄糖或TAG）是一种合成的葡萄糖碳水化合物衍生物，其特征在于它的羟基上连接着四个乙酰基。这种化合物因其多功能性在科学研究中得到了广泛应用。1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖是研究碳水化合物代谢、酶动力学和蛋白质-碳水化合物相互作用的重要工具。此外，1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖还可以用于研究蛋白质和核酸等重要生物大分子的结构和功能。1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖在科学研究中的应用涉及多个领域。它有助于阐明蛋白质、碳水化合物和核酸结构和功能的复杂性。此外，1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖还被用于探索酶动力学以及蛋白质和碳水化合物之间的相互作用。它的贡献还延伸到研究碳水化合物代谢，以及研究碳水化合物在体内的生物化学和生理学影响。1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖的一个显著特性是其乙酰化形式，这使得它比葡萄糖更能抵抗酶的水解。这种抗性使1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖能够在研究中作为稳定的葡萄糖替代品。此外，1,2,3,4-四乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖还可以作为参与碳水化合物代谢的酶的底物，为研究人员提供了关于碳水化合物利用过程中复杂机制的见解。