胆固醇酯酶又称羧基酯脂肪酶,是一种在脂质代谢中起关键作用的酶,它能将胆固醇酯水解为游离胆固醇和脂肪酸。这种酶主要由胰腺产生,分泌到消化道中,促进食物脂肪的消化和吸收。胆固醇酯酶在脂质平衡中具有重要功能,其表达受体内各种生化信号的严格调控。这种酶的活性对于正确分解复杂的脂质分子至关重要,从而支持人体利用这些化合物生产能量和合成重要的细胞成分。
众所周知,一些特定的化学物质可能会诱导胆固醇酯化酶的表达。这些激活剂可在基因水平上调节酶,从而增加酶的合成和活性。此类化合物包括某些脂肪酸和胆汁酸,它们会发出需要加强脂质代谢的信号。例如,多不饱和脂肪酸可能会上调胆固醇酯化酶,以促进其自身的新陈代谢和融入细胞结构。胆汁酸(如胆酸和脱氧胆酸)在肝脏中由胆固醇合成,也可作为信号分子,触发胆固醇酯酶表达的激增,以促进肠道中脂类的乳化和吸收。此外,众所周知,作为过氧化物酶体增殖激活受体(PPAR)激动剂的各种化合物可刺激包括胆固醇酯化酶在内的脂肪代谢相关基因的表达。这些 PPAR 激动剂通过激活各自的受体,可导致协调反应,最终提高胆固醇酯酶的产量,从而支持体内的脂质平衡。
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