Date published: 2026-8-30

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2-Methylbutyric acid (CAS 116-53-0)

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Noms alternatifs:
DL-2-Methylbutyric Acid
Application(s):
2-Methylbutyric acid est utilisé dans la synthèse de l'anhydride 2-méthylbutyrique
Numéro CAS:
116-53-0
Masse Moléculaire:
102.13
Formule Moléculaire:
C5H10O2
Information supplémentaire:
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ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

L'acide 2-méthylbutyrique est un acide carboxylique caractérisé par sa structure chimique CH3CH2CH2COOH. Ce liquide incolore et inodore est soluble dans l'eau à température ambiante. Il sert de précurseur dans la synthèse de nombreux composés précieux. En raison de ses divers effets biochimiques et physiologiques, il est devenu un élément essentiel des expériences de laboratoire, facilitant l'étude de divers processus biologiques. Les applications scientifiques de l'acide 2-méthylbutyrique couvrent un large éventail. Son utilisation s'étend à l'examen de la régulation du métabolisme des acides gras, de la synthèse des protéines et de la respiration cellulaire. En outre, il contribue à l'exploration de la structure et de la fonction des protéines, à la régulation de l'expression des gènes et à la régulation de la différenciation cellulaire. L'acide 2-méthylbutanoïque induit notamment plusieurs effets biochimiques et physiologiques. Il est reconnu pour inhiber des enzymes spécifiques, dont l'acide gras synthase, pour la synthèse des acides gras. En outre, il module l'activité de certains facteurs de transcription, tels que NF-κB, qui joue un rôle dans la régulation de l'expression des gènes. En outre, elle régule l'activité d'enzymes métaboliques, comme l'acétyl-CoA carboxylase, impliquées dans la synthèse des acides gras.


2-Methylbutyric acid (CAS 116-53-0) Références

  1. Identification de la voie catabolique de la leucine à l'acide 2-méthylbutyrique chez Lactococcus lactis.  |  Ganesan, B., et al. 2006. Appl Environ Microbiol. 72: 4264-73. PMID: 16751541
  2. Évaluation de la sécurité des ingrédients de parfum RIFM, acide 2-méthylbutyrique, numéro de registre CAS 116-53-0.  |  Api, AM., et al. 2019. Food Chem Toxicol. 130 Suppl 1: 110574. PMID: 31199989
  3. Méthode de dérivatisation chimique codée par isotope pour la quantification très précise et sensible des acides gras à chaîne courte.  |  Feng, X., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 6253-6263. PMID: 35549180
  4. Effet des produits fermentés à base d'espèces de Bacillus et des huiles essentielles sur les performances de croissance, la morphologie de l'intestin, les niveaux d'acides gras à chaîne courte dans le cæcum et la communauté du microbiote chez les poulets de chair.  |  Chang, WY. and Yu, YH. 2022. Poult Sci. 101: 101970. PMID: 35760005
  5. Activité nématicide des composés organiques volatils produits par Bacillus altitudinis AMCC 1040 contre Meloidogyne incognita.  |  Ye, L., et al. 2022. Arch Microbiol. 204: 521. PMID: 35879581
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  8. Mécanisme de saveur des micro-nanoparticules et analyse de corrélation entre les substances de saveur dans la soupe d'arêtes de poisson traitée par thermoultrasons.  |  He, W., et al. 2023. Ultrason Sonochem. 93: 106299. PMID: 36652814
  9. Une acyl-CoA synthétase à chaîne courte qui favorise la synthèse des acides gras à chaîne ramifiée chez Staphylococcus aureus.  |  Whaley, SG., et al. 2023. J Biol Chem. 299: 103036. PMID: 36806679
  10. Caractérisation des œufs et de la colle de Leptoglossus occidentalis.  |  Sánchez-Hernández, E., et al. 2023. Insects. 14: PMID: 37103211
  11. Les effets de différents probiotiques sur les composants volatils du café fermenté ont été analysés à l'aide de la chromatographie en phase gazeuse et de la spectrométrie de mobilité ionique.  |  Zhao, L., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37238833
  12. Effet des oligosaccharides du lait humain et de Bifidobacterium longum subspecies infantis Bi-26 sur le microbiome et les métabolites de l'intestin du nourrisson simulé.  |  Salli, K., et al. 2023. Microorganisms. 11: PMID: 37375055
  13. Une phéromone d'apaisement améliore les réactions de peur chez le rat brun (Rattus norvegicus).  |  Kiyokawa, Y., et al. 2023. iScience. 26: 107081. PMID: 37426349

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2-Methylbutyric acid, 100 g

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100 g
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