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Estrutura molecular do trans,trans-2,4-Nonadienal, Número CAS: 5910-87-2
trans,trans-2,4-Nonadienal (CAS 5910-87-2)
Aplicacao:
O trans,trans-2,4-Nonadienal é um composto que forma adutos na presença de THF
Numero VAT:
5910-87-2
Privada:
≥85%
Peso Molecular:
138.21
Separar por Funcao:
C9H14O
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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O trans,trans-2,4-Nonadienal é um aldeído encontrado em numerosas espécies de plantas e animais. Desempenha um papel como componente de sabor em certos alimentos e bebidas como peixe, chá e cerveja. Além disso, ocorre naturalmente no ambiente devido a eventos como a combustão e as actividades metabólicas das plantas. Na investigação científica, o trans,trans-2,4-Nonadienal tem sido utilizado no sector alimentar como intensificador de sabor e em estudos médicos pelas suas propriedades antimicrobianas. O trans,trans-2,4-Nonadienal é um composto que forma adutos na presença de THF.
trans,trans-2,4-Nonadienal (CAS 5910-87-2) Referencias
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- Estudo sobre as alterações nos compostos voláteis de sabor na farinha de cevada integral das terras altas durante o armazenamento acelerado após diferentes métodos de processamento. | Zhang, W., et al. 2023. Foods. 12: PMID: 37297381
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
trans,trans-2,4-Nonadienal, 5 g | sc-237228 | 5 g | $58.00 |