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Estrutura molecular do Sodium tripolyphosphate, Número CAS: 7758-29-4
Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4)
Veja citações de produtos (3)
Nomes alternativos:
STPP; Sodium phosphate; Sodium triphosphate
Aplicacao:
Sodium tripolyphosphate é utilizado para a determinação de BSB
Numero VAT:
7758-29-4
Peso Molecular:
367.86
Separar por Funcao:
Na5P3O10
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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O tripolifosfato de sódio (STPP) é um composto inorgânico versátil amplamente utilizado em várias indústrias e aplicações. Este pó cristalino branco e inodoro apresenta uma elevada solubilidade em água e é uma escolha popular pelas suas propriedades emulsionantes, dispersantes e antiestáticas. Funcionando como um detergente aniónico, o tripolifosfato de sódio interage com as bicamadas lipídicas, perturbando eficazmente a sua estrutura e prejudicando a sua função. Além disso, apresenta uma capacidade de interação com as proteínas, provocando alterações na sua conformação e atividade. Outra caraterística digna de nota é a sua capacidade de se ligar a iões de cálcio, influenciando subsequentemente a atividade de diversas enzimas.
Sodium tripolyphosphate (CAS 7758-29-4) Referencias
- Efeitos da tombagem e do tripolifosfato de sódio nas proteínas do döner. | Demirok, E., et al. 2011. Meat Sci. 89: 154-9. PMID: 21561722
- Tripolifosfato de sódio: um excipiente com atividade anti-Candida intrínseca in vitro. | Palmeira-de-Oliveira, R., et al. 2011. Int J Pharm. 421: 130-4. PMID: 21979249
- Nanopartículas de quitosano/tripolifosfato de sódio como veículos eficientes para a fração peptídica antioxidante da kilka comum. | Hosseini, SF., et al. 2018. Int J Biol Macromol. 111: 730-737. PMID: 29337105
- Efeitos da modificação do tripolifosfato de sódio nas propriedades estruturais, funcionais e reológicas da glutelina de arroz. | Wang, YR., et al. 2019. Food Chem. 281: 18-27. PMID: 30658746
- Ensaio clínico cruzado de comprimidos contendo tripolifosfato de sódio na formação de manchas dentárias. | Porciani, PF. and Grandini, S. 2018. J Clin Dent. 29: 87-91. PMID: 30942964
- Efeitos do tripolifosfato de sódio nas bactérias comensais e patogénicas orais. | Moon, JH., et al. 2019. Pol J Microbiol. 68: 263-268. PMID: 31257792
- A incorporação específica de tripolifosfato de sódio em proteínas miofibrilares de camarão mantis (Oratosquilla oratoria) promove a reticulação de proteínas e a formação de redes de gel. | Chen, J., et al. 2020. Food Chem. 312: 126113. PMID: 31911356
- Influência do tripolifosfato de sódio associado à (-)-epigalocatequina na digestibilidade in vitro e nas propriedades do gel de emulsão da proteína miofibrilar sob stress oxidativo. | Chen, J., et al. 2020. Food Funct. 11: 6407-6421. PMID: 32613953
- Efeitos do hexametafosfato de sódio, do tripolifosfato de sódio e do pirofosfato de sódio na ultra-estrutura das proteínas miofibrilares da carne de bovino investigados por microscopia de força atómica. | Hu, Y., et al. 2021. Food Chem. 338: 128146. PMID: 33091990
- Análise das semelhanças e diferenças do camarão branco pré-embebido com tripolifosfato de sódio e trimetafosfato de sódio durante a armazenagem congelada. | Ying, XG., et al. 2021. Food Chem. 348: 129134. PMID: 33516993
- Efeito do tripolifosfato de sódio no comportamento de interação e agregação do complexo ovalbumina-lisozima. | Jin, H., et al. 2021. Food Chem. 352: 129457. PMID: 33706135
- Melhoria das propriedades gelificantes de ovos de galinha inteiros diluídos com cloreto de sódio e tripolifosfato de sódio: Estudo das forças intermoleculares, do estado da água e da microestrutura. | Li, J., et al. 2021. Food Chem. 358: 129823. PMID: 33940304
- Efeito da variação do pH na reticulação de quitosano solúvel em água e solúvel em ácido com tripolifosfato de sódio e gálio-67. | Kamali, ND., et al. 2022. Curr Radiopharm. 15: 249-255. PMID: 34931974
- Solubilidade e propriedades emulsionantes do isolado proteico de perilla: Melhoria por fosforilação na presença de tripolifosfato de sódio e trimetafosfato de sódio. | Zhao, Q., et al. 2022. Food Chem. 382: 132252. PMID: 35158276
- Uma sonda raciométrica baseada em pontos de carbono e calceína e Eu3+ para a deteção fluorescente de tripolifosfato de sódio. | Zheng, Y., et al. 2023. J Fluoresc. 33: 965-972. PMID: 36542222
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Sodium tripolyphosphate, 500 g | sc-215890 | 500 g | $50.00 | |||
Sodium tripolyphosphate, 2.5 kg | sc-215890A | 2.5 kg | $179.00 |