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O sal de potássio do ácido pirúvico é um intermediário no metabolismo do açúcar e na degradação enzimática de carboidratos. É convertido pela carboxilase em acetaldeído e CO2. No músculo, é reduzido a ácido lático durante o esforço, depois é reoxidado e parcialmente retransformado em glicogênio após o repouso. Quando presente no meio de cultura, melhora a recuperação de coliformes. Foi demonstrado que podem ser envolvidos em uma via regulatória metabólica ativada por oxidante mitocondrial. Também foi demonstrado que podem ser envolvidos na regulação respiratória das plantas.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Pyruvic Acid Potassium Salt, 5 g | sc-296162A | 5 g | $35.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 25 g | sc-296162 | 25 g | $88.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 100 g | sc-296162B | 100 g | $230.00 | |||
Pyruvic Acid Potassium Salt, 500 g | sc-296162C | 500 g | $582.00 |