(±)12-HEPE (CAS 81187-21-5)

O (±)12-HEPE, catalogado com o número CAS 81187-21-5, é um derivado do ácido hidroxi-eicosapentaenóico originário do ácido eicosapentaenóico (EPA), um ácido gordo ómega-3 fundamental proveniente predominantemente de ambientes marinhos. Este produto químico é marcado pela presença de um grupo hidroxilo no décimo segundo carbono e inclui os enantiómeros R e S, conforme indicado pela notação (±). Na investigação bioquímica e fisiológica, o (±)12-HEPE é de interesse pelo seu papel na modulação das respostas inflamatórias a nível celular. Funciona como um mediador lipídico, ligando-se a receptores celulares específicos que fazem parte integrante da regulação dos sinais inflamatórios. A ação do (±)12-HEPE envolve a alteração da síntese ou da atividade de mediadores inflamatórios, como as prostaglandinas e os leucotrienos, que desempenham um papel fundamental no início e na resolução da inflamação. Os investigadores utilizam este composto para explorar as vias através das quais os ácidos gordos ómega 3 podem influenciar os mecanismos celulares, concentrando-se particularmente na forma como estes ácidos gordos podem alterar a paisagem bioquímica das células para favorecer processos anti-inflamatórios e pró-resolução. Ao estudar o (±)12-HEPE, os cientistas adquirem uma visão mais profunda dos potenciais papéis reguladores dos derivados do ómega 3 nas redes de sinalização celular, melhorando a nossa compreensão de como os componentes da dieta podem modular as respostas fisiológicas e contribuir para a homeostase celular e a saúde.