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Estrutura molecular do Picrocrocin, Número CAS: 138-55-6
Picrocrocin (CAS 138-55-6)
Veja citações de produtos (1)
Nomes alternativos:
Safranbitter; Saffronbitter
Numero VAT:
138-55-6
Peso Molecular:
330.37
Separar por Funcao:
C16H26O7
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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A picrocrocina, derivada do beta-ciclocitral, é um beta-D-glucosídeo que serve como precursor do safranal. No açafrão, ele desempenha um papel fundamental na transmissão do distinto sabor amargo. Esse composto se origina do beta-ciclocitral e atua como um glicosídeo monoterpeno precursor do safranal. O açafrão, obtido da flor do açafrão, contém picrocrocina. Notavelmente, a picrocrocina é responsável pelo sabor amargo pronunciado associado ao açafrão. Durante o processo de secagem, a picrocrocina sofre ação enzimática da glucosidase, liberando a aglicona (HTCC, C10H16O2). Posteriormente, a desidratação transforma a aglicona em safranal. Vale a pena mencionar que a picrocrocina surge como um produto de degradação do carotenoide zeaxantina.
Picrocrocin (CAS 138-55-6) Referencias
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- Cinética da picrocrocina em extractos aquosos de especiarias de açafrão (Crocus sativus L.) após tratamento térmico. | Sánchez, AM., et al. 2011. J Agric Food Chem. 59: 249-55. PMID: 21141822
- Quantificação de crocinas e picrocrocina no açafrão por HPLC: aplicação ao controlo de qualidade e diferenciação fitoquímica de outros taxa de crocus. | Koulakiotis, NS., et al. 2015. Planta Med. 81: 606-12. PMID: 26018797
- Quantificação simultânea das alterações dos ésteres de crocetina e da picrocrocina no açafrão chinês por cromatografia líquida de alta resolução com detetor de díodos durante 15 anos de armazenamento. | Tong, Y., et al. 2015. Pharmacogn Mag. 11: 540-5. PMID: 26246729
- Transporte celular e bioatividade de um apocarotenóide importante do açafrão, a picrocrocina (4-(β-D-Glucopiranosiloxi)-2,6,6-trimetil-1-ciclohexeno-1-carboxaldeído). | Kyriakoudi, A., et al. 2015. J Agric Food Chem. 63: 8662-8. PMID: 26340688
- Isolamento e caraterização rápidos de crocinas, picrocrocina e crocetina do açafrão utilizando cromatografia de partição centrífuga e LC-MS. | Karkoula, E., et al. 2018. J Sep Sci. 41: 4105-4114. PMID: 30232839
- A picrocrocina exibe efeitos inibidores do crescimento contra células de melanoma maligno humano SKMEL-2, visando a via de sinalização JAK/ STAT5, a paragem do ciclo celular e a apoptose mediada por mitocôndrias. | Yu, L., et al. 2018. J BUON. 23: 1163-1168. PMID: 30358226
- UGT709G1: uma nova uridina difosfato glicosiltransferase envolvida na biossíntese da picrocrocina, o precursor do safranal no açafrão (Crocus sativus). | Diretto, G., et al. 2019. New Phytol. 224: 725-740. PMID: 31356694
- Produção eficiente de crocinas e picrocrocinas de açafrão em Nicotiana benthamiana utilizando um sistema de vírus. | Martí, M., et al. 2020. Metab Eng. 61: 238-250. PMID: 32629020
- Efeito da desidratação dos estigmas de Crocus sativus L. por micro-ondas nos ésteres de picrocrocina, safranal e crocetina. | García-Blázquez, A., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 33673099
- Quantificação de crocina, picrocrocina e safranal em estigmas de açafrão obtidos a partir de cormos sondados com ondas acústicas. | Razavizadeh, BM. and Arabshahi Delooei, N. 2021. Phytochem Anal. 32: 1059-1066. PMID: 33884676
- Extração assistida por ultra-sons de compostos bioactivos do açafrão; separação de crocinas, picrocrocrocina e safranal optimizada por colónia de abelhas artificial. | Sarfarazi, M., et al. 2022. Ultrason Sonochem. 86: 105971. PMID: 35429897
- Engenharia de níveis elevados de apocarotenóides de açafrão no tomate. | Ahrazem, O., et al. 2022. Hortic Res. 9: uhac074. PMID: 35669709
- Metabolómica integrada e farmacologia de rede para revelar o mecanismo terapêutico da pílula Dingkun na síndrome dos ovários poliquísticos. | Cai, YL., et al. 2022. J Ethnopharmacol. 295: 115442. PMID: 35688255
- Isolamento eficaz de picrocrocina e crocinas do açafrão: Do HPTLC à obtenção de padrões de trabalho. | Jarukas, L., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 35807531
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Picrocrocin, 1 mg | sc-479341 | 1 mg | $450.00 |