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A pectinase de Aspergillus niger desempenha um papel fundamental na clonagem de genes, aumentando a eficiência do processo por meio da quebra das moléculas de pectina que formam as paredes celulares. Essa enzima tem como alvo específico as moléculas de pectina presentes em plantas, frutas e vegetais. Seu mecanismo envolve a hidrólise das ligações glicosídicas que unem as moléculas de pectina, resultando em sua conversão em moléculas menores, como monossacarídeos e oligossacarídeos. A pectinase de Aspergillus niger é uma enzima amplamente usada na clonagem de genes devido à sua alta eficiência e especificidade.
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Pectinase from Aspergillus niger, 25 g | sc-487217 | 25 g | $153.00 |