Methyl pristanate (CAS 1001-80-5)

O pristanato de metilo, registado com o número CAS 1001-80-5, é o éster metílico do ácido pristânico, um ácido gordo de cadeia ramificada derivado do fitol, um álcool diterpeno acíclico. Nomeadamente, o próprio ácido pristânico é um metabolito do ácido fitânico, outro ácido gordo de cadeia ramificada, através do processo de alfa-oxidação. O pristanato de metilo, devido ao seu grupo éster metílico, apresenta características de solubilidade e reatividade diferentes das do seu ácido de origem. Este composto é particularmente importante na investigação centrada nas propriedades biofísicas dos ácidos gordos e seus derivados. A sua estrutura ramificada influencia a forma como interage e se integra nas bicamadas lipídicas, afectando a fluidez e a permeabilidade das membranas. Estas propriedades fazem do pristanato de metilo uma ferramenta valiosa para estudar a dinâmica das membranas e os efeitos dos ácidos gordos de cadeia ramificada nas composições lipídicas celulares. No domínio da química orgânica sintética, o pristanato de metilo é utilizado como um bloco de construção para a síntese de moléculas complexas, servindo como precursor na síntese de várias moléculas e polímeros bioactivos. A sua estrutura única também facilita o estudo da estabilidade oxidativa e da cinética de reação em ésteres gordos de cadeia ramificada, fornecendo informações sobre os seus mecanismos de degradação e potenciais aplicações industriais, tais como em materiais biodegradáveis e lubrificantes especiais.