Methyl arachidate (CAS 1120-28-1)

O araquidato de metilo, um derivado éster metílico do ácido araquídico, é um ácido gordo saturado amplamente reconhecido pela sua utilidade na investigação dos lípidos. Devido às suas propriedades físico-químicas distintas, este produto químico tem atraído uma atenção significativa para o estudo das bicamadas lipídicas e da dinâmica das membranas. O araquidato de metilo é frequentemente utilizado em aplicações de investigação que envolvem o estudo da composição de ácidos gordos em amostras biológicas. A sua utilidade na geração de padrões de referência para cromatografia gasosa/espetrometria de massa (GC/MS) e cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) permite aos investigadores determinar a presença e a concentração de vários ácidos gordos em misturas lipídicas complexas. Além disso, o seu comprimento definido da cadeia de carbono torna-o valioso na investigação das relações estrutura-função nos lípidos. Ao atuar como uma referência em métodos analíticos, ajuda a identificar e quantificar ácidos gordos de cadeia longa presentes em óleos naturais, sementes de plantas e tecidos animais. Além disso, os investigadores utilizam-no no desenvolvimento e calibração de metodologias analíticas para a caraterização e quantificação de ácidos gordos. Globalmente, o araquidato de metilo continua a ser uma pedra angular na bioquímica dos lípidos, apoiando a análise exaustiva do metabolismo dos ácidos gordos, da estrutura das membranas e da biogénese dos compostos lipídicos, expandindo, em última análise, a nossa compreensão da lipidómica e dos processos lipídicos celulares.