Methyl 11-methyldodecanoate (CAS 5129-57-7)

O 11-metildodecanoato de metilo é um éster metílico de um ácido gordo de cadeia ramificada que tem sido estudado pelas suas propriedades estruturais únicas e pelos seus efeitos no metabolismo dos lípidos e na dinâmica das membranas. Este composto, caracterizado por um grupo metilo no 11° carbono, é integrado em bicamadas lipídicas, influenciando a sua fluidez e comportamento de fase. A investigação demonstrou que a incorporação do 11-metildodecanoato de metilo nas membranas celulares pode alterar a organização e a função das proteínas associadas às membranas, incluindo enzimas, receptores e transportadores. Estas alterações podem afetar vários processos celulares, como a transdução de sinais, o transporte de membranas e a regulação metabólica. Nos estudos metabólicos, o 11-metildodecanoato de metilo serve de substrato para investigar a atividade e a especificidade das enzimas envolvidas na biossíntese e modificação dos ácidos gordos, como as elongases e as desaturases. A sua estrutura ramificada fornece informações valiosas sobre os mecanismos enzimáticos e as vias reguladoras que controlam a síntese e a modificação dos ácidos gordos de cadeia ramificada. Além disso, este composto serve como padrão de referência em química analítica, particularmente em cromatografia gasosa-espetrometria de massa (GC-MS), para a identificação e quantificação de ácidos gordos de cadeia ramificada em amostras biológicas complexas. Globalmente, o 11-metildodecanoato de metilo é uma ferramenta crucial na lipidómica, melhorando a nossa compreensão do metabolismo lipídico, da estrutura das membranas e dos papéis funcionais dos ácidos gordos de cadeia ramificada nos sistemas biológicos.