Mannide Monooleate (CAS 9049-98-3)

O monooleato de manitol é um tensioativo não iónico derivado da esterificação de manitol (uma forma desidratada de manitol) com ácido oleico. A sua natureza anfifílica, caracterizada por uma cabeça de manida hidrofílica e uma cauda de oleato hidrofóbica, permite-lhe reduzir a tensão superficial e formar emulsões e dispersões estáveis. Este tensioativo é amplamente utilizado em aplicações de investigação centradas na estabilização e solubilização de compostos hidrofóbicos, o que o torna valioso para estudos em ciência dos materiais e bioquímica. Na investigação bioquímica, o monooleato de manganês é utilizado para solubilizar proteínas e lípidos de membrana, facilitando a sua extração e purificação sem os desnaturar. Esta capacidade é crítica para estudos estruturais e funcionais de proteínas associadas à membrana, onde a manutenção de conformações nativas é essencial. Além disso, é utilizado na preparação de lipossomas e outros sistemas vesiculares, que servem de membranas modelo para investigar as interacções lípido-proteína e a dinâmica dos processos membranares. As propriedades emulsionantes do mono-oleato de manganês são também aproveitadas no desenvolvimento de emulsões estáveis para vários fins de investigação, incluindo o estudo dos mecanismos de administração de medicamentos e o encapsulamento de compostos bioactivos. A sua capacidade para formar micelas e estabilizar sistemas coloidais é explorada na formulação de nanopartículas e outras nanoestruturas, ajudando na montagem controlada e na caraterização destes materiais. Globalmente, o monooleato de maneto desempenha um papel crucial no avanço da nossa compreensão da biofísica das membranas, da química das proteínas e do desenvolvimento de novos materiais em contextos de investigação.