Lactobionic Acid Calcium Salt (CAS 5001-51-4)

O sal de cálcio do ácido lactobiónico, um derivado do ácido lactobiónico, suscitou um interesse significativo na investigação científica devido ao seu papel multifacetado e às suas diversas aplicações. Os estudos explicaram o seu mecanismo de ação, nomeadamente no âmbito das suas propriedades antioxidantes. O sal de cálcio do ácido lactobiónico actua como um potente eliminador de radicais livres, atenuando os danos induzidos pelo stress oxidativo nos sistemas biológicos. Este composto tem sido amplamente estudado pelas suas potenciais aplicações na conservação de alimentos, onde actua como um antioxidante eficaz para prevenir a oxidação lipídica e prolongar o prazo de validade dos produtos alimentares. Além disso, a investigação explorou a sua utilização em formulações de cuidados da pele, tirando partido das suas propriedades antioxidantes e hidratantes para proteger a pele dos factores de stress ambiental e melhorar a hidratação da pele. Além disso, o sal de cálcio do ácido lactobiónico tem sido investigado pelo seu potencial como agente de contraste na imagiologia médica, devido à sua capacidade de quelar iões metálicos e melhorar o contraste da imagem. Ao desvendar os mecanismos de ação e explorar as suas diversas aplicações, os investigadores pretendem compreender melhor os potenciais benefícios do sal de cálcio do ácido lactobiónico em várias disciplinas científicas, incluindo a ciência alimentar, os cuidados da pele e a imagiologia biomédica.