L-Methionine sulfoxide (CAS 3226-65-1)
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O sulfóxido de L-metionina é um composto que funciona como antioxidante em aplicações experimentais. Actua eliminando os radicais livres e as espécies reactivas de oxigénio, protegendo assim as células e as biomoléculas dos danos oxidativos. O mecanismo de ação do sulfóxido de L-metionina envolve a redução do peróxido de hidrogénio e de outras espécies reactivas de oxigénio, impedindo-as de causar danos celulares. O sulfóxido de L-metionina consegue este objetivo através de uma reação redox, em que é convertido de novo na sua forma reduzida, a L-metionina, depois de neutralizar as espécies reactivas de oxigénio. O papel funcional do Sulfóxido de L-Metionina reside na sua capacidade de servir de molécula modelo para o estudo dos mecanismos antioxidantes e do stress oxidativo nos sistemas biológicos. O seu mecanismo de ação a nível molecular envolve a interação direta com as espécies reactivas de oxigénio, levando à restauração do equilíbrio redox celular.
L-Methionine sulfoxide (CAS 3226-65-1) Referencias
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