Date published: 2025-9-12

00800 4573 8000

SCBT Portrait Logo
Seach Input

Inosine 5′-monophosphate disodium salt (CAS 4691-65-0)

0.0(0)
Escrever uma avaliaçãoFazer uma pergunta

Numero VAT:
4691-65-0
Peso Molecular:
392.17
Separar por Funcao:
C10H11N4O8P•2Na
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

LINKS RÁPIDOS

O sal dissódico de inosina 5′-monofosfato é um composto que funciona como precursor na biossíntese de nucleótidos de purina. Desempenha um papel na síntese de novo dos nucleótidos de purina, servindo como um intermediário fundamental na via biossintética da purina. O sal dissódico do monofosfato de inosina 5′ está envolvido na conversão do monofosfato de inosina em monofosfato de adenosina, um passo na produção de nucleótidos de adenina. A nível molecular, o sal dissódico de inosina 5′-monofosfato actua como substrato de várias enzimas, facilitando a síntese de nucleótidos de purina. O seu mecanismo de ação consiste em participar em reacções bioquímicas que conduzem à formação dos nucleótidos necessários para vários processos celulares. O sal dissódico de inosina 5′-monofosfato contribui para a manutenção de reservas de nucleótidos nas células, apoiando funções celulares fundamentais.


Inosine 5′-monophosphate disodium salt (CAS 4691-65-0) Referencias

  1. Respostas neurais gustativas a estímulos do sabor umami em ratinhos C57BL/6ByJ e 129P3/J.  |  Inoue, M., et al. 2004. Chem Senses. 29: 789-95. PMID: 15574814
  2. Estudos sobre o gosto umami. Síntese de novos derivados de guanosina 5'-fosfato e seu efeito sinérgico com glutamato monossódico.  |  Cairoli, P., et al. 2008. J Agric Food Chem. 56: 1043-50. PMID: 18181569
  3. Separação de nucleótidos por cromatografia de interação hidrofílica utilizando a coluna FRULIC-N.  |  Padivitage, NL., et al. 2013. Anal Bioanal Chem. 405: 8837-48. PMID: 23995506
  4. Alterações da qualidade do biqueirão (Stolephorus heterolobus) durante a armazenagem refrigerada de diferentes métodos industriais práticos na Tailândia.  |  Chotimarkorn, C. 2014. J Food Sci Technol. 51: 285-93. PMID: 24493885
  5. A importância da presença de um 5'-ribonucleótido e a contribuição do heterodímero T1R1 + T1R3 e de um recetor adicional de baixa afinidade na deteção gustativa do L-glutamato, avaliada psicofisicamente.  |  Smith, KR. and Spector, AC. 2014. J Neurosci. 34: 13234-45. PMID: 25253867
  6. Efeitos toxicológicos dos ingredientes dos alimentos para animais de companhia nas células estaminais mesenquimais derivadas da medula óssea canina e nas células semelhantes aos enterócitos.  |  Ortega, MT., et al. 2016. J Appl Toxicol. 36: 189-98. PMID: 25976427
  7. Avaliação do sabor umami em extractos de cogumelos por análise química, avaliação sensorial e um sistema eletrónico de língua.  |  Phat, C., et al. 2016. Food Chem. 192: 1068-77. PMID: 26304449
  8. Aminoácidos livres e 5'-nucleótidos em cogumelos florestais finlandeses.  |  Manninen, H., et al. 2018. Food Chem. 247: 23-28. PMID: 29277224
  9. Comportamento térmico da inosina 5'-monofosfato na forma ácida e como sais alcalinos e alcalino-terrosos.  |  de Jesus, JHF., et al. 2018. Food Chem. 258: 199-205. PMID: 29655723
  10. Cromatografia líquida de interação hidrofílica acoplada a espetrometria de massa de resolução ultra elevada quadrupolo-orbitrap para quantificar nucleobases, nucleósidos e nucleótidos durante o processo de murchamento do chá branco.  |  Zhao, F., et al. 2018. Food Chem. 266: 343-349. PMID: 30381196
  11. O efeito da cozedura nos compostos umami em cogumelos selvagens e cultivados.  |  Rotola-Pukkila, M., et al. 2019. Food Chem. 278: 56-66. PMID: 30583411
  12. Análise quantitativa das características umami do succinato dissódico em solução aquosa.  |  Ma, J., et al. 2020. Food Chem. 316: 126336. PMID: 32066070
  13. Efeitos da Zn-L-Selenometionina na Composição da Carcaça, Caraterísticas da Carne, Composição de Ácidos Gordos, Atividade da Glutationa Peroxidase e Teor de Ribonucleótidos em Frangos de Carne.  |  Chaosap, C., et al. 2020. Food Sci Anim Resour. 40: 338-349. PMID: 32426714
  14. Os efeitos da utilização do amido do caule do ananás como fonte alternativa de amido e do período de envelhecimento na qualidade da carne, no perfil de textura, no teor de ribonucleótidos e na composição em ácidos gordos do Longissimus Thoracis de novilhos leiteiros em engorda.  |  Chaosap, C., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 34681368
  15. Efeitos da temperatura de secagem nos perfis de sabor e aroma umami de cogumelos (Suillus granulatus).  |  Hou, Z., et al. 2022. J Food Sci. 87: 1983-1998. PMID: 35340024

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

Inosine 5′-monophosphate disodium salt, 5 g

sc-286018
5 g
$61.00

Inosine 5′-monophosphate disodium salt, 25 g

sc-286018A
25 g
$143.00