Date published: 2025-9-9

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Glycidyl linolenate (CAS 51554-07-5)

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Nomes alternativos:
(9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Octadecatrienoic Acid 2-Oxiranylmethyl Ester
Aplicacao:
Glycidyl linolenate é um inibidor da lipase de monoacilglicerol e da hidrolase de amida de ácidos gordos
Numero VAT:
51554-07-5
Peso Molecular:
334.49
Separar por Funcao:
C21H34O3
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

LINKS RÁPIDOS

O linolenato de glicidilo é um inibidor da lipase de monoacilglicerol e da hidrolase de amida de ácidos gordos. Como composto orgânico, possui características valiosas, como o líquido incolor e viscoso que emite um cheiro ligeiramente ácido acompanhado por um aroma doce e ardente. Devido à sua elevada reatividade, o glicidil encontra aplicações extensivas na síntese de polímeros e de vários compostos orgânicos. Além disso, serve como surfactante, plastificante e inibidor de corrosão em vários sectores industriais. Além disso, tem ajudado a estudar os mecanismos de ação de medicamentos e substâncias bioactivas. A sua utilização estende-se ao exame de tensioactivos e outros materiais utilizados em ambientes industriais. Quando combinado com outros compostos, forma facilmente éteres, ésteres e outros derivados. Além disso, pode participar em reacções de polimerização, facilitando a criação de polímeros com características específicas. Além disso, o glicidil tem a capacidade de formar ligações de hidrogénio com outros compostos, levando a alterações nas propriedades das substâncias resultantes.


Glycidyl linolenate (CAS 51554-07-5) Referencias

  1. Determinação direta de ésteres de ácidos gordos MCPD e ésteres de ácidos gordos glicidílicos em óleos vegetais por LC-TOFMS.  |  Haines, TD., et al. 2011. J Am Oil Chem Soc. 88: 1-14. PMID: 21350591
  2. Determinação direta de ésteres glicidílicos de ácidos gordos em óleos vegetais por LC-MS.  |  Blumhorst, MR., et al. 2011. J Am Oil Chem Soc. 88: 1275-1283. PMID: 21909156
  3. Determinação de sete ésteres glicidílicos em óleos alimentares por extração por cromatografia de permeação em gel e cromatografia líquida acoplada a deteção por espetrometria de massa.  |  Dubois, M., et al. 2011. J Agric Food Chem. 59: 12291-301. PMID: 22017647
  4. Aplicação da modelação gastrointestinal ao estudo da digestão e da transformação dos ésteres glicidílicos alimentares.  |  Frank, N., et al. 2013. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 30: 69-79. PMID: 23083414
  5. Efeito do cloreto na formação de diésteres de ácidos gordos de 3-monocloro-1,2-propanodiol e de ésteres de ácidos gordos de glicidol em peixes, carnes e acilgliceróis durante o aquecimento.  |  Inagaki, R., et al. 2019. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 36: 236-243. PMID: 30652962
  6. Desenvolvimento de um método de análise UHPLC/Q-TOF para o rastreio da glicerina para deteção direta de contaminantes do processo Ésteres de 3-Monocloropropano-1,2-diol (3-MCPDEs) e Ésteres Glicidílicos (GEs).  |  Girard, L., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922286
  7. Ocorrência de ésteres glicidílicos em produtos de fórmulas para lactentes no mercado canadiano entre 2015 e 2019.  |  Schneider, JF., et al. 2023. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 40: 43-55. PMID: 36369749
  8. Determinação simultânea de ésteres de 2 e 3-monocloropropano-1,3-diol em alimentos por hidrólise enzimática e deteção por GC-MS  |  Stephen W. C. Chung & Benny T. P. Chan. 2012. Chromatographia. 75: 1049–1056.
  9. 4 - Técnicas de deteção direta de ésteres glicidílicos  |  Alice Thürer, Michael Granvogl. 2014. Processing Contaminants in Edible Oils. 91-120.
  10. Métodos de deteção analítica direta dos ésteres glicidílicos tóxicos de origem alimentar  |  Alice Ewert a, Michael Granvogl b c. 2022. Processing Contaminants in Edible Oils (Second Edition). 109-144.

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

Glycidyl linolenate, 50 mg

sc-394405
50 mg
$320.00