Geranyl acetate (CAS 105-87-3)

O acetato de geranilo é um composto químico que funciona como um agente aromatizante natural e ingrediente de fragrância. É conhecido pelo seu aroma agradável e frutado, o que o torna uma escolha popular na produção de perfumes, sabonetes e outros produtos perfumados. Ao nível molecular, o acetato de geranilo interage com os receptores olfactivos, desencadeando uma resposta sensorial que é percebida como um aroma doce e floral. O Acetato de Geranilo é frequentemente utilizado em aplicações experimentais para estudar a perceção olfactiva e para investigar os mecanismos moleculares subjacentes ao sentido do olfato. Nestes contextos, o acetato de geranilo é utilizado para provocar respostas olfactivas específicas em sujeitos experimentais, permitindo aos investigadores estudar as vias neurais e os processos de sinalização envolvidos no olfato. O seu mecanismo de ação envolve a ligação a receptores olfactivos em neurónios sensoriais, iniciando uma cascata de eventos de sinalização intracelular que, em última análise, resultam na perceção do seu cheiro caraterístico. A função do Acetato de Geranilo na investigação experimental fornece informações valiosas sobre a base molecular do olfato e contribui para a nossa compreensão da perceção sensorial.