Ethyl Heptadecanoate (CAS 14010-23-2)

O Heptadecanoato de Etilo, com o número CAS 14010-23-2, é um composto orgânico classificado como um éster de ácido gordo - especificamente, o éster etílico do ácido heptadecanóico (ácido margárico). Este composto é constituído por uma longa cadeia de carbono (C17) com um ácido carboxílico esterificado com etanol numa das extremidades, resultando numa molécula não polar, semelhante a um lípido, com propriedades químicas distintas. Na investigação, o Heptadecanoato de Etilo é utilizado principalmente no domínio da química analítica, onde serve como padrão ou material de referência em cromatografia gasosa e espetrometria de massa. Estas técnicas beneficiam da sua estabilidade e características espectrais de massa distintas, tornando-o ideal para calibrar instrumentos e desenvolver metodologias para a análise de ésteres de ácidos gordos e compostos relacionados. Além disso, o Heptadecanoato de Etilo é utilizado em estudos relacionados com a química dos lípidos, particularmente na compreensão das propriedades físicas dos ésteres de ácidos gordos, tais como pontos de fusão e ebulição, solubilidade e interacções com outros lípidos. A sua estrutura e propriedades também o tornam um candidato para utilização na síntese de materiais de base biológica, onde os investigadores exploram o potencial dos ésteres de ácidos gordos como componentes de plásticos, lubrificantes e revestimentos amigos do ambiente. A aplicação do Heptadecanoato de Etilo nestes diversos campos realça a sua utilidade na investigação química fundamental e aplicada, fornecendo conhecimentos sobre o comportamento das moléculas lipídicas e ajudando no desenvolvimento de novos materiais e técnicas analíticas.