Ethyl cinnamate (CAS 103-36-6)
LINKS RÁPIDOS
O cinamato de etilo é um composto químico que funciona como agente aromatizante e ingrediente de fragrância em várias aplicações experimentais. Interage com receptores no sistema olfativo, provocando um aroma agradável e a perceção do sabor. A nível molecular, o cinamato de etilo liga-se a receptores odoríferos específicos, desencadeando uma cascata de eventos de sinalização que resultam na perceção de um aroma frutado, doce e balsâmico. O cinamato de etilo é conhecido pela sua capacidade de melhorar a experiência sensorial de alimentos e bebidas, tornando-o útil na investigação sensorial e no desenvolvimento de produtos. O seu mecanismo de ação envolve a modulação da perceção do sabor e do aroma, contribuindo para o perfil sensorial global das amostras experimentais. O papel do cinamato de etilo em aplicações experimentais gira em torno do seu impacto na perceção sensorial, tornando-o um composto relevante em estudos relacionados com a química do sabor e a ciência sensorial.
Ethyl cinnamate (CAS 103-36-6) Referencias
- Propriedades antifúngicas do óleo essencial de Ocimum gratissimum (quimiotipo cinamato de etilo). | Dubey, NK., et al. 2000. Fitoterapia. 71: 567-9. PMID: 11449510
- Efeitos vasorelaxantes do cinamato de etilo isolado da Kaempferia galanga nos músculos lisos da aorta do rato. | Othman, R., et al. 2002. Planta Med. 68: 655-7. PMID: 12143006
- 5-Oxo-2,3-difenil-ciclo-pentano-1-carboxil-ato de etilo. | Lamb, CN., et al. 2010. Acta Crystallogr Sect E Struct Rep Online. 66: o1183. PMID: 21579223
- [Efeitos do aleloquímico cinamato de etilo no crescimento e nas caraterísticas fisiológicas de Chlorella pyrenoidosa]. | Gao, LL., et al. 2013. Huan Jing Ke Xue. 34: 156-62. PMID: 23487932
- Quiralidade macroscópica de géis supramoleculares formados a partir de tris(cinamato de etilo) benzeno-1,3,5-tricarboxamidas acirais. | Shen, Z., et al. 2014. Angew Chem Int Ed Engl. 53: 13424-8. PMID: 25283772
- Efeitos tóxicos do cinamato de etilo na fotossíntese e nas caraterísticas fisiológicas da Chlorella vulgaris com base na análise da fluorescência da clorofila e da citometria de fluxo. | Jiao, Y., et al. 2015. ScientificWorldJournal. 2015: 107823. PMID: 26101784
- Síntese de alto rendimento de cinamato de etilo bioativo por esterificação enzimática do ácido cinâmico. | Wang, Y., et al. 2016. Food Chem. 190: 629-633. PMID: 26213020
- Novos híbridos de melatonina-cinamato como fármacos multi-alvo para doenças neurodegenerativas: Indução de Nrf2, efeito antioxidante e neuroprotecção. | Buendia, I., et al. 2015. Future Med Chem. 7: 1961-9. PMID: 26496465
- Ampla aplicabilidade de um procedimento simplificado de desminagem à base de cinamato de etilo. | Masselink, W., et al. 2019. Development. 146: PMID: 30665888
- Um agente fluorescente catiónico de infravermelhos próximos e um protocolo de limpeza de tecidos com etil-cinamato para coloração e imagiologia vascular. | Huang, J., et al. 2019. Sci Rep. 9: 521. PMID: 30679514
- Aplicação de microscopia de expansão e limpeza ótica de tecidos à base de cinamato de etilo combinada com perfusão retrógrada para imagiologia pulmonar em 3D. | Sun, Q., et al. 2020. Exp Lung Res. 46: 393-408. PMID: 33043719
- O efeito e o mecanismo do Jiao-tai-wan no tratamento da diabetes mellitus com depressão com base na farmacologia de rede e na análise experimental. | Tang, Y., et al. 2021. Mol Med. 27: 154. PMID: 34875999
- Utilidade de uma técnica de limpeza ótica de tecidos para autópsia forense. | Takahashi, Y., et al. 2022. J Forensic Sci. 67: 1124-1131. PMID: 35088897
- Uma combinação de coloração vermelha estrutural e pigmentar na mancha ocular de um copépode. | Justyn, NM., et al. 2022. J R Soc Interface. 19: 20220169. PMID: 35611618
- Análise 3D da cóclea do gerbo com implante coclear. | Toulemonde, P., et al. 2022. Eur Ann Otorhinolaryngol Head Neck Dis. 139: 333-336. PMID: 35803875
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Ethyl cinnamate, 100 g | sc-235036 | 100 g | $23.00 |