Ethyl 3-Oxoheptanoate (CAS 7737-62-4)

O 3-Oxoheptanoato de etilo, com o número CAS 7737-62-4, é um composto orgânico classificado como um éster e uma cetona, especificamente o éster etílico do ácido 3-oxoheptanóico. Esta molécula apresenta um grupo funcional cetona no terceiro carbono de uma cadeia de sete carbonos, com um éster etílico numa extremidade terminal. A presença de um grupo cetona e de um grupo éster na sua estrutura faz do 3-oxoheptanoato de etilo um reagente valioso na síntese orgânica, particularmente na preparação de vários intermediários utilizados na síntese de estruturas químicas mais complexas. O grupo cetona aumenta a sua reatividade, tornando-o adequado para reacções de condensação e adições nucleofílicas, que são essenciais na construção de estruturas cíclicas e para o alongamento de cadeias em vias sintéticas. O grupo éster permite reacções como a hidrólise e a transesterificação, permitindo aos químicos modificar o éster ou transformá-lo noutros grupos funcionais mais adequados a outros requisitos sintéticos. Na investigação, o 3-Oxoheptanoato de Etilo é frequentemente utilizado no estudo de reacções de adição de Michael, onde serve como parceiro electrofílico. Além disso, o seu papel na química do sabor tem sido explorado, particularmente na síntese de compostos de sabor e fragrância, onde a sua degradação ou rearranjo em condições específicas pode produzir perfis de sabor desejáveis. Este composto é também utilizado como material de referência em estudos analíticos para desenvolvimento e calibração de métodos, particularmente em sistemas que analisam funcionalidades de éster ou cetona.