Eicosatrienoic Acid (5Z,8Z,14Z) (CAS 90105-02-5)

O ácido eicosatrienóico (5Z,8Z,14Z), com o número CAS 90105-02-5, é um ácido gordo poli-insaturado caracterizado por três ligações duplas localizadas no 5°, 8° e 14° átomos de carbono na configuração cis. Como membro da família dos ácidos gordos ómega 6, é estruturalmente semelhante aos ácidos gordos mais comuns, como o ácido araquidónico, mas difere no número e na posição das suas ligações duplas. Esta configuração específica das ligações duplas tem impacto nas suas propriedades físicas e interacções nos sistemas biológicos. Na investigação, o ácido eicosatrienóico (5Z,8Z,14Z) tem sido utilizado para investigar o papel dos ácidos gordos na sinalização celular e na dinâmica das membranas. É uma ferramenta crucial para compreender como as variações na colocação de ligações duplas afectam as propriedades biofísicas das membranas celulares, como a fluidez e a permeabilidade. Além disso, os estudos exploraram a sua capacidade de ser incorporado em conjuntos lipídicos e os seus efeitos na modulação de enzimas e receptores ligados à membrana. Esta investigação fornece informações sobre os papéis fundamentais dos ácidos gordos na modulação dos ambientes celulares e contribui para uma compreensão mais ampla dos processos celulares mediados por lípidos. A estrutura distintiva do ácido eicosatrienóico (5Z,8Z,14Z) torna-o particularmente valioso para estudos comparativos com outros ácidos gordos polinsaturados na determinação das relações estrutura-função nas membranas biológicas.