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A D-Lactose mono-hidratada é utilizada no domínio da microbiologia, onde serve como fonte de carbono em meios de cultura para promover o crescimento bacteriano, particularmente para organismos que possuem a enzima β-galactosidase, que pode hidrolisar a lactose. Na investigação enzimológica, a D-Lactose mono-hidratada é utilizada como substrato para estudar a cinética e a especificidade da β-galactosidase e para detetar a presença desta enzima em vários microrganismos. Além disso, está envolvida em estudos sobre o metabolismo da lactose e a deficiência de lactase. Na indústria alimentar, a investigação com D-Lactose mono-hidratada é fundamental para compreender o processo de cristalização e as propriedades da lactose nos produtos lácteos. Além disso, este composto é utilizado em biotecnologia como material de partida para a síntese de oligossacáridos derivados da lactose, que são de interesse devido aos seus efeitos prebióticos.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
D-Lactose monohydrate, 1 kg | sc-221495 | 1 kg | $56.00 | |||
D-Lactose monohydrate, 5 kg | sc-221495A | 5 kg | $230.00 |