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O ácido linoleico conjugado (9Z,11E) é um composto muito estudado no domínio da ciência alimentar e da nutrição devido à sua presença em produtos lácteos e de carne de ruminantes. A sua configuração, constituída por ligações duplas conjugadas, é objeto de investigação centrada no seu impacto na qualidade e estabilidade dos alimentos. Os estudos sobre o ácido linoleico conjugado (9Z,11E) também se debruçam sobre o seu papel na modulação do metabolismo lipídico, onde se pensa que influencia a composição dos ácidos gordos nas membranas celulares. Este composto tem igualmente interesse na área da oxidação lipídica, uma vez que as ligações duplas conjugadas podem afetar a suscetibilidade dos lípidos aos processos oxidativos, o que tem implicações tanto no prazo de validade dos produtos alimentares como no valor nutricional.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Conjugated Linoleic Acid (9Z,11E), 10 mg | sc-205264 | 10 mg | $146.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (9Z,11E), 50 mg | sc-205264A | 50 mg | $566.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (9Z,11E), 100 mg | sc-205264B | 100 mg | $987.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (9Z,11E), 1 g | sc-205264C | 1 g | $3677.00 | |||
Conjugated Linoleic Acid (9Z,11E), 10 g | sc-205264D | 10 g | $26525.00 |