Congo Red (CAS 573-58-0)

O Vermelho Congo, com o número CAS 573-58-0, é um corante diazóico sintético que tem sido historicamente muito utilizado na indústria têxtil para tingir algodão, mas que também conquistou um nicho na investigação científica, particularmente no estudo da agregação de proteínas. Estruturalmente, o Vermelho Congo é conhecido pela sua capacidade de se ligar seletivamente a estruturas de folha beta em fibrilas amilóides, uma classe de agregados proteicos associados a várias doenças amilóides. Esta ligação é facilitada por ligações de hidrogénio e interacções hidrofóbicas entre o corante e a fibrila amiloide, resultando num desvio caraterístico do vermelho para o azul no espetro de absorção do corante, um fenómeno que pode ser observado sob luz polarizada e que é designado por birrefringência. Esta interação específica faz do Vermelho Congo uma ferramenta valiosa em técnicas histoquímicas para a coloração de depósitos amilóides em amostras de tecido, permitindo aos investigadores diferenciar visualmente as regiões que contêm amiloide das áreas não amiloide. Além disso, a interação do Vermelho Congo com as fibrilhas amilóides tem sido utilizada em estudos biofísicos para investigar a cinética e os mecanismos de formação e estabilidade das fibrilhas, fornecendo informações sobre a fisiopatologia das doenças amilóides.