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O capsiate é um composto natural encontrado nas pimentas, principalmente nas variedades não picantes, como a pimenta doce. Ele é estruturalmente relacionado à capsaicina, o componente responsável pelo ardor das pimentas, mas não tem a pungência típica. Em aplicações de pesquisa, o capsiate é estudado por seu potencial para elevar o metabolismo energético e a oxidação de gordura, o que é de interesse no campo da ciência da nutrição. Os estudos agrícolas se concentram na biossíntese e na regulação genética da produção de capsiate em plantas de pimenta, com o objetivo de entender os mecanismos da biossíntese de capsaicinoides e potencialmente melhorar certas características desejáveis em variedades cultivadas. Além disso, o capsiate é usado em estudos que examinam seu potencial como aditivo alimentar natural.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Capsiate, 10 mg | sc-506004 | 10 mg | $363.00 |