Date published: 2025-10-30

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Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5)

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Aplicacao:
Cafestol palmitate é um éster de ocorrência natural
Numero VAT:
81760-46-5
Privada:
≥97%
Peso Molecular:
554.43
Separar por Funcao:
C36H58O4
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

LINKS RÁPIDOS

O palmitato de cafestol está presente nos grãos de café e é um éster diterpeno, reconhecido como um dos componentes que contribuem para a fração lipídica exclusiva do café. Ele é usado como material de referência para calibrar instrumentos analíticos como a cromatografia gasosa e a espectrometria de massa (GC-MS). O palmitato de cafestol também foi objeto de investigações sobre suas interações com proteínas no corpo. Especificamente, observou-se que ele se liga e ativa proteínas como o receptor gama ativado por proliferador de peroxissoma (PPARγ), que desempenha um papel na regulação metabólica e no desenvolvimento celular.


Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5) Referencias

  1. O diterpeno do café cafestol aumenta o triacilglicerol plasmático através do aumento da taxa de produção da apolipoproteína B do VLDL grande em indivíduos saudáveis normolipidémicos.  |  de Roos, B., et al. 2001. Am J Clin Nutr. 73: 45-52. PMID: 11124749
  2. Potenciais efeitos quimioprotectores dos componentes do café kahweol e palmitatos de cafestol através da modificação das actividades hepáticas da N-acetiltransferase e da glutationa S-transferase.  |  Huber, WW., et al. 2004. Environ Mol Mutagen. 44: 265-76. PMID: 15468054
  3. Os diterpenos do café previnem os efeitos genotóxicos da 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo[4,5-b]piridina (PhIP) e da N-nitrosodimetilamina numa linha de células hepáticas humanas (HepG2).  |  Majer, BJ., et al. 2005. Food Chem Toxicol. 43: 433-41. PMID: 15680679
  4. Kahweol e cafestol: inibidores da carcinogénese da bolsa bucal do hamster.  |  Miller, EG., et al. 1991. Nutr Cancer. 15: 41-6. PMID: 2017397
  5. Cromatografia líquida com deteção por arranjo de díodos combinada com deconvolução espetral para a análise de alguns ésteres diterpénicos em café Arábica.  |  Erny, GL., et al. 2015. J Sep Sci. 38: 612-20. PMID: 25521818
  6. Novas abordagens na análise dos diterpenos termolábeis do café por cromatografia gasosa e sua relação com a qualidade da chávena.  |  Novaes, FJ., et al. 2015. Talanta. 139: 159-66. PMID: 25882422
  7. Efeitos de indutores do metabolismo de drogas em formas hepáticas básicas de glutationa transferase de rato.  |  Di Simplicio, P., et al. 1989. Biochem J. 263: 679-85. PMID: 2597126
  8. Variabilidade de alguns ésteres diterpénicos em bebidas de café influenciada pelos processos de fabrico.  |  Moeenfard, M., et al. 2016. J Food Sci Technol. 53: 3916-3927. PMID: 28035147
  9. Síntese de ésteres de cafestol e kahweol catalisada por lipase.  |  Novaes, FJM., et al. 2018. Food Chem. 259: 226-233. PMID: 29680048
  10. Mecanismos de Inibição da Infeção pelo Vírus da Hepatite C pelo Ácido Caféico e Ácido Tânico.  |  Shirasago, Y., et al. 2019. Biol Pharm Bull. 42: 770-777. PMID: 31061319
  11. Interação dos Diterpenos do Café Cafestol e Palmitatos de 16-O-Metil-Cafestol com as Albuminas do Soro.  |  Berti, F., et al. 2020. Int J Mol Sci. 21: PMID: 32155814
  12. Efeitos de derivados de kahweol e cafestol na atividade da glutationa S-transferase em ratos.  |  Lam, LK., et al. 1987. J Med Chem. 30: 1399-403. PMID: 3612687
  13. Os diterpenos das sementes de Coffea apresentam actividades antifúngicas e anti-insectos e são transferidos do endosperma para as plântulas após a germinação.  |  Antoine, G., et al. 2023. Plant Physiol Biochem. 194: 627-637. PMID: 36535102
  14. Isolamento e identificação do palmitato de kahweol e do palmitato de cafestol como constituintes activos dos grãos de café verde que aumentam a atividade da glutationa S-transferase no rato.  |  Lam, LK., et al. 1982. Cancer Res. 42: 1193-8. PMID: 7059995

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

Cafestol palmitate, 50 mg

sc-205613
50 mg
$414.00

Cafestol palmitate, 100 mg

sc-205613A
100 mg
$516.00