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Estrutura molecular do β-Asp-Phe methyl ester, Número CAS: 22839-61-8
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8)
Nomes alternativos:
β-L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ether
Numero VAT:
22839-61-8
Peso Molecular:
294.30
Separar por Funcao:
C14H18N2O5
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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O éster metílico de β-Asp-Phe é um edulcorante artificial com uma doçura 200 vezes superior à do açúcar de mesa. Estruturado como um dipeptídeo, o éster metílico de β-Asp-Phe é constituído por dois aminoácidos ligados entre si: ácido aspártico e fenilalanina. Após a ingestão, as enzimas digestivas decompõem o éster metílico de β-Asp-Phe nos seus aminoácidos constituintes. Uma extensa investigação científica explorou o éster metílico de β-Asp-Phe, examinando a sua eficácia como adoçante numa vasta gama de aplicações.
β-Asp-Phe methyl ester (CAS 22839-61-8) Referencias
- Derivados de aminoácidos como bloqueadores do recetor do gosto amargo (T2R). | Pydi, SP., et al. 2014. J Biol Chem. 289: 25054-66. PMID: 25059668
- Uma mutação missense no ASRGL1 está envolvida na causa da degenerescência autossómica recessiva da retina. | Biswas, P., et al. 2016. Hum Mol Genet. 25: 2483-2497. PMID: 27106100
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
β-Asp-Phe methyl ester, 5 g | sc-239258 | 5 g | $56.00 |