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Estrutura molecular do Amylose from potato, Número CAS: 9005-82-7
Amylose from potato (CAS 9005-82-7)
Aplicacao:
Amylose from potato é um polissacárido
Numero VAT:
9005-82-7
Privada:
≥98%
Separar por Funcao:
(C6H10O5)n
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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SDS & Certificado de Análise
A amilose da batata é um componente do amido quando combinada com a amilopectina. O composto tem sido usado como agente espessante e como estabilizador de emulsão. Há potencial para o composto ser usado na administração de medicamentos.
Amylose from potato (CAS 9005-82-7) Referencias
- Um ensaio ESR para a atividade da alfa-amilase em relação ao amido succinilado, amilose e amilopectina. | Marcazzan, M., et al. 1999. J Biochem Biophys Methods. 38: 191-202. PMID: 10100950
- Análise nanoestrutural dos componentes do amido por microscopia de força atómica. | Dang, JM., et al. 2006. J Microsc. 224: 181-6. PMID: 17204065
- Sabor do amido: discriminação aparente entre amilopectina e amilose por ratos. | Ramirez, I. 1991. Physiol Behav. 50: 1181-6. PMID: 1798773
- Dendronização catiónica de amilose através de química de clique para complexação e transfecção de ADN plasmídico. | Mai, K., et al. 2015. Int J Biol Macromol. 79: 209-16. PMID: 25944369
- Análise das alterações dos grânulos de fécula de mandioca e de batata durante a gelatinização. | Han, H., et al. 2019. Int J Biol Macromol. 126: 37-43. PMID: 30584939
- A dependência do tamanho do número médio de ramos na amilose. | Wang, K., et al. 2019. Carbohydr Polym. 223: 115134. PMID: 31426958
- Amidos de batata cerosos modificados com amilose e recristalizados com amilose: O papel do comprimento da cadeia de amilopectina na formação de fracções pouco digeríveis. | Kim, HR., et al. 2020. Food Chem. 318: 126490. PMID: 32146307
- Retrogradação da amilopectina e efeitos da amilose e dos tensioactivos/emulsionantes adicionados | Gudmundsson, M., & Eliasson, A. C. 1990. Carbohydrate Polymers. 13(3): 295-315.
- Estruturas moleculares obtidas a partir de dispersões mistas de amilose e de fécula de batata e respetivo comportamento reológico | Svegmark, K., Kidman, S., & Hermansson, A. M. 1993. Carbohydrate polymers. 22(1): 19-29.
- Estrutura interna do grânulo de fécula de batata revelada por gelatinização química | Jane, J. L., & Shen, J. J. 1993. Carbohydrate Research. 247: 279-290.
- Ligação do brometo de hexadeciltrimetilamónio aos polissacáridos de amido. Parte II. Estudo calorimétrico | Lundqvist, H., Eliasson, A. C., & Olofsson, G. 2002. Carbohydrate Polymers. 49(2): 109-120.
- Formação de gel em misturas de fécula de batata com elevado teor de amilopectina e fécula de batata | Ortega-Ojeda, F. E., Larsson, H., & Eliasson, A. C. 2004. Carbohydrate polymers. 56(4): 505-514.
- Encapsulamento molecular de aromas como complexos de inclusão helicoidal de amilose | Wulff, G., Avgenaki, G., & Guzmann, M. S. 2005. Journal of cereal science. 41(3): 239-249.
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Amylose from potato, 250 mg | sc-254946 | 250 mg | $60.00 | |||
Amylose from potato, 1 g | sc-254946A | 1 g | $85.00 |