a-Sophorose monohydrate (CAS 20429-79-2)

A α-soforose mono-hidratada, um dissacárido composto por duas unidades de glucose ligadas por uma ligação glicosídica α(1→2), tem merecido uma atenção significativa na investigação científica, particularmente no domínio da química e da enzimologia dos hidratos de carbono. Este dissacárido único serve de substrato a várias hidrolases de glicosídeos, incluindo as α-glicosidases, que catalisam a hidrólise das ligações glicosídicas. O estudo do metabolismo da α-soforose mono-hidratada e dos mecanismos de hidrólise enzimática forneceu informações valiosas sobre a cinética enzimática, a especificidade do substrato e as relações estruturais-funcionais das glicosidases. Além disso, a α-soforose mono-hidratada e os seus derivados são utilizados como sondas moleculares para investigar enzimas activas em hidratos de carbono, como as hidrolases de glicosídeos e as glicosiltransferases, facilitando a elucidação dos seus papéis biológicos e mecanismos de ação. Além disso, a α-soforose mono-hidratada serve de substrato para enzimas e glicosintases modificadas em aplicações de biologia sintética, permitindo a síntese quimioenzimática de hidratos de carbono complexos e glicoconjugados para diversos fins de investigação, incluindo a glicobiologia, a biotecnologia e a ciência dos biomateriais. Globalmente, a α-soforose mono-hidratada continua a desempenhar um papel crucial no avanço da nossa compreensão do metabolismo dos hidratos de carbono, da catálise enzimática e da glicobiologia sintética, oferecendo aplicações versáteis na investigação científica.