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O ácido 5-hidroximetil-2-furancarboxílico (HMF) é um composto natural que se encontra em vários produtos alimentares. Investigações in vitro revelaram ainda o seu potencial na síntese de outros compostos, incluindo compostos aromáticos como a vanilina. Apesar da sua utilização extensiva, o mecanismo de ação preciso do ácido 5-hidroximetil-2-furancarboxílico continua a ser pouco conhecido. Postula-se que o composto actua como antioxidante, eliminando espécies reactivas de oxigénio (ROS) e impedindo a peroxidação lipídica.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
5-Hydroxymethyl-2-furancarboxylic Acid, 250 mg | sc-210346 | 250 mg | $250.00 |