4-tert-Butylbenzyl mercaptan (CAS 49543-63-7)

O 4-tert-butilbenzilmercaptano é um reagente muito útil. Por exemplo, pode ser utilizado para adição de sulfa-Michael catalisada por tioureia estereosselectiva, reacções de substituição nucleofílica, transtiesterificação catalisada por ureia, adição de Michael catalisada por sc e acoplamento cruzado descarboxilativo catalisado por cobre. O 4-tert-butilbenzil mercaptano (4-TBB) é um mercaptano alifático volátil versátil, frequentemente utilizado na síntese de outros mercaptanos e desempenhando um papel como reagente na síntese orgânica. Para além das suas aplicações industriais, este composto entra na indústria alimentar e de bebidas como aditivo de sabor e fragrância, graças à sua forma líquida incolor e a um aroma sulfuroso caraterístico. No domínio da investigação científica, o 4-tert-butilbenzil mercaptano tem atraído a atenção pela sua vasta gama de aplicações. Revelou-se valioso na síntese de vários mercaptanos, e o seu papel como reagente estende-se a estudos bioquímicos e fisiológicos. Além disso, este composto serve como um excelente modelo para examinar o impacto dos mercaptanos no ambiente. Na indústria alimentar e de bebidas, acredita-se que o 4-tert-butilbenzil mercaptano actua como odorante e potenciador, realçando os sabores de alimentos e bebidas específicos. A sua influência no aumento das experiências gustativas torna-o um ingrediente muito procurado. Além disso, o 4-tert-butilbenzil mercaptano demonstrou os seus efeitos inibitórios em certas enzimas, incluindo a lipoxigenase, no metabolismo de certos compostos. Esta inibição revela outras aplicações potenciais em vários domínios, tornando este composto um assunto intrigante de interesse científico. O 4-tert-butilbenzilmercaptano é um importante mercaptano alifático com uma presença multifacetada na síntese orgânica, na aromatização de alimentos e bebidas e na investigação científica, o que indica os seus valiosos contributos em diversos domínios.