Date published: 2025-9-11

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4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9)

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Nomes alternativos:
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one; Caramel furanone; Sotolon; Sugar lactone
Numero VAT:
28664-35-9
Peso Molecular:
128.13
Separar por Funcao:
C6H8O3
Informação complementar:
Este produto está classificado como um Bem Perigoso para transporte e pode estar sujeito a custos de envio adicionais.
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

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A 4,5-Dimetil-3-hidroxi-2(5H)-furanona, conhecida como 3HDMF, é um composto orgânico presente nos componentes voláteis de vários alimentos, bebidas e plantas. Ocorre naturalmente no corpo humano e também pode ser sintetizado artificialmente em aplicações laboratoriais. A investigação científica aprofundou a exploração das propriedades da 4,5-Dimetil-3-hidroxi-2(5H)-furanona, revelando uma gama diversificada de aplicações em experiências laboratoriais. Embora o mecanismo de ação completo da 4,5-Dimetil-3-hidroxi-2(5H)-furanona continue a ser explorado, foram obtidas informações preliminares. Acredita-se que elimina os radicais livres.


4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone (CAS 28664-35-9) Referencias

  1. Identificação da 4,5-dimetil-3-hidroxi-2(5H)-furanona (Sotolon) e do 9-hidroxinonanoato de etilo no vinho botritizado e avaliação do papel dos compostos que lhe são característicos  |  Masuda, M., & Yunome, H. 1984. Agricultural and Biological Chemistry. 48(11): 2707-2710.
  2. 4, 5-Dimetil-3-hidroxi-2 [5H]-furanona (sotolona)-O odor da doença da urina do xarope de ácer  |  Podebrad, F., Heil, M., Reichert, S., Mosandl, A., Sewell, A. C., & Böhles, H. 1999. Journal of inherited metabolic disease. 22: 107-114.

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2(5H)-furanone, 25 g

sc-496622
25 g
$230.00